A Cueca Virada, também conhecida como Orelha de Gato, é um delicioso petisco salgado muito popular no Brasil. Esta receita é perfeita para um lanche saboroso, fácil de fazer e que rende bastante. Se você gosta de experimentar novos sabores e impressionar seus amigos e familiares, você vai adorar esta receita de Cueca Virada Salgada!

Como fazer cueca virada – orelha de gato salgada

Em uma tigela, misture farinha de trigo, manteiga, açúcar e sal. Aqueça leite e adicione gradualmente à mistura seca. Quebre 2 ovos em outra tigela e adicione à massa, reservando 1 ovo para pincelar. Sove a massa, deixe descansar, abra-a finamente, corte tiras retangulares e frite em óleo aquecido. Após fritar, escorra em papel absorvente, pincele com o ovo restante, polvilhe açúcar com canela e sirva as Cuecas Viradas ainda quentes.

Ingredientes da receita de cueca virada – orelha de gato salgada

500g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o sal.
Aqueça o leite em uma panela até ficar morno e adicione aos poucos à mistura seca.
Quebre 2 ovos em uma tigela separada e junte à massa, reserve o outro ovo para pincelar.
Misture tudo até obter uma massa homogênea. Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada.
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Abra a massa com um rolo em uma espessura fina e corte em tiras retangulares.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de massa até dourarem.
Retire do óleo e coloque em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Por último, pincele o ovo restante sobre as cuecas viradas e polvilhe açúcar com canela.
Sirva as Cuecas Viradas Salgadas ainda quentinhas e delicie-se!

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