Ingredientes:
- 12 ovos
- 300g de chocolate meio amargo
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga sem sal
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
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Passo 1:
Cozinhe 6 ovos e reserve. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
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Passo 2:
Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Adicione a farinha, o fermento e o sal.
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Passo 3:
Adicione os ovos restantes um a um, incorporando bem à massa.
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Passo 4:
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Passo 5:
Coloque os ovos cozidos no centro da massa e cubra com o restante da massa.
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Passo 6:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
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Passo 7:
Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Se desejar, decore com mais chocolate derretido.
Agora é hora de saborear essa delícia e compartilhar com quem mais ama. O Bolovo de Páscoa certamente será um sucesso em sua celebração.
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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