Este delicioso bolo rosa com ganache de escorrer é uma opção perfeita para surpreender em uma ocasião especial. Com uma decoração rápida e fácil de fazer, este bolo encantará a todos com sua linda aparência e sabor irresistível. É a escolha ideal para festas de aniversário, chá de bebê ou qualquer outro momento que peça por um doce sofisticado. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber muitos elogios!
Como fazer bolo rosa com ganache de escorrer
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda. Misture farinha, açúcar, fermento e sal em uma tigela. Adicione ovos, leite e manteiga derretida, misturando até obter uma massa homogênea. Divida em duas partes e adicione corante rosa em uma delas. Despeje a massa rosa na forma e, por cima, a massa branca. Crie efeito marmorizado com um palito. Asse por cerca de 40 minutos. Enquanto esfria, prepare a ganache com chocolate e creme de leite. Desenforme o bolo, despeje a ganache e decore com granulado colorido.
Ingredientes para a receita de bolo rosa com ganache de escorrer
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- Corante alimentício rosa
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Granulado colorido para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais e adicione algumas gotas de corante rosa em uma delas.
- Despeje a massa rosa na forma e, em seguida, despeje a massa branca por cima.
- Com a ajuda de um palito, faça movimentos circulares para mesclar as duas massas e criar um efeito marmorizado.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a ganache derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria e misturando com o creme de leite fresco.
- Desenforme o bolo e despeje a ganache por cima para criar o efeito de escorrer.
- Decore com granulado colorido.
Gostou? Siga o @receitasobremesa.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/paulofernandes21
Que delícia de bolo! Fiquei com água na boca só de ver a foto. Vou tentar fazer em casa, a decoração parece simples e o ganache escorrendo dá um toque especial. Obrigada pela inspiração!