Eu sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e uma verdadeira obsessão por bolos. Hoje, gostaria de compartilhar com vocês uma receita deliciosa de Cobertura Crocante para Bolo de Cenoura.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de leite de coco
Preparo:
Preparando a Cobertura:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o açúcar e mexa constantemente até caramelizar.
- Acrescente as amêndoas picadas e continue mexendo até que fiquem levemente douradas.
- Adicione o leite de coco e mexa até obter uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo de cenoura já frio.
Essa cobertura crocante adiciona uma textura incrível ao bolo de cenoura, complementando maravilhosamente o sabor da massa. Experimente e encante-se com o resultado!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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