Bolo de iogurte com cobertura de limão: Aprenda a fazer essa delícia fácil e que derrete na boca!

Se você gosta de bolos fofinhos, saborosos e fáceis de fazer, essa receita é perfeita para você! Com uma combinação incrível de iogurte e limão, esse bolo é surpreendentemente leve e derrete na boca. E o melhor de tudo: a cobertura de limão é tão simples de preparar quanto a massa do bolo – tudo o que você precisa é de alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o iogurte e o óleo, e misture novamente.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente até obter uma massa cremosa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de limão. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão,
   mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
8. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
9. Desenforme o bolo ainda morno e cubra com a cobertura de limão.
10. Sirva a seguir.

Dicas Extra

• Se você preferir uma cobertura mais grossa, adicione mais açúcar de confeiteiro ou diminua um pouco a quantidade de suco de limão.
• Caso queira dar um toque especial ao bolo, rale um pouco de casca de limão e adicione à massa antes de levar ao forno.
• Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de limão ou com uma colherada de geleia de morango.