Muitos de nós temos uma receita de bolo de fubá caipira na família, que é uma das formas mais simples e tradicionais de preparar este doce. Esta receita é uma das mais antigas que minha avó fazia para o lanche dos netos. Aqui, explicaremos como preparar este delicioso bolo de fubá caipira, com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
O bolo de fubá caipira é uma receita tradicional da culinária brasileira, que remete ao sabor e ao aroma da roça. É um bolo simples, porém cheio de sabor e textura. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de leite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione os ovos e o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo bem para incorporar na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo e, se sair limpo, estará pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
O bolo de fubá caipira é uma verdadeira delícia que traz à mesa todo o sabor do campo. Sua textura macia e levemente úmida, aliada ao sabor característico do fubá, fazem desse bolo uma opção perfeita para o café da tarde, acompanhado de um bom café ou chá.
Além de ser fácil de fazer, esse bolo é muito versátil, podendo ser servido simples, com uma leve cobertura de açúcar de confeiteiro ou até mesmo com um generoso pedaço de queijo fresco. A cada mordida, você sentirá o gostinho da tradição e aconchego.
Surpreenda sua família e amigos com esse delicioso bolo de fubá caipira. Tenho certeza de que todos vão se encantar com o sabor e a simplicidade dessa receita. Aproveite para desfrutar de um pedaço quentinho desse bolo acompanhado de bons momentos e muita alegria.
Bom apetite!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia de receita! Os bolos da avó são sempre os melhores, cheios de amor e sabor. Vou experimentar fazer este bolo de fubá caipira para matar saudades da infância. Obrigada por partilhar a receita!
Que delícia de receita! Sempre me traz boas lembranças da minha infância. A comida da avó é realmente especial, obrigado por compartilhar essa receita tão simples e cheia de amor. Vou definitivamente experimentar fazer esse bolo de fubá caipira em casa!