Olá pessoal! Se você está em busca de uma receita deliciosa e lucrativa, você veio ao lugar certo. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita de biscoito de queijo comercial, perfeita para qualquer ocasião. Esse biscoito é irresistível, crocante por fora e macio por dentro, e o melhor de tudo, ele não murcha! Ou seja, você pode produzi-lo em grandes quantidades e ganhar muito dinheiro vendendo. Vamos lá!
Como fazer receita de biscoito de queijo
Para fazer biscoitos de polvilho crocantes, aqueça leite e óleo até ferver e reserve. Misture polvilho azedo, queijo parmesão ralado e sal em uma tigela. Adicione gradualmente a mistura quente à tigela, formando uma massa homogênea. Após esfriar um pouco, adicione ovos um de cada vez, misturando bem. Modele bolinhas na assadeira untada e asse a 180°C por cerca de 20 minutos até dourar. Deixe esfriar antes de servir ou embalar.
Ingredientes da receita de biscoito de queijo
- 500g de polvilho azedo
- 250g de queijo parmesão ralado
- 200ml de leite
- 200ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado e o sal.
- Aos poucos, adicione a mistura de leite e óleo quente à tigela, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Adicione os ovos à massa, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir ou embalar para vender.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
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