O biscoitinho amanteigado caseiro é uma opção deliciosa e fácil de fazer para quem deseja desfrutar de um lanche saboroso. Com uma textura leve e que derrete na boca, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café. Aprenda a preparar essa receita simples com o seguinte passo a passo:

Ingredientes:

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura cremosa.
Adicione as gemas e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Misture novamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Com um rolo de massa, abra a massa até que tenha cerca de meio centímetro de espessura.
Com cortadores de biscoito ou um copo, corte a massa em formato de biscoitinhos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os biscoitinhos para assar por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe os biscoitinhos esfriarem completamente antes de saboreá-los.

Fazer biscoitinho amanteigado caseiro é uma tarefa fácil e prazerosa. Com ingredientes simples que normalmente estão disponíveis na despensa, você pode criar essas delícias em pouco tempo. A massa macia e amanteigada derrete na boca, enquanto o sabor suave e adocicado encanta o paladar.

Esses biscoitinhos são versáteis e podem ser personalizados de acordo com suas preferências. Você pode adicionar raspas de limão ou laranja, chocolate em pedaços, canela ou até mesmo polvilhar açúcar de confeiteiro sobre eles após assar. Solte sua criatividade e experimente diferentes variações.

Seja para um lanche rápido, para servir aos convidados ou para presentear alguém especial, os biscoitinhos amanteigados caseiros são sempre uma opção acertada. Com certeza, eles irão surpreender a todos com sua textura delicada e sabor irresistível. Aproveite e desfrute desses biscoitinhos feitos com carinho!