Descubra a receita perfeita do bolo veludo vermelho com dicas de quem mais entende do assunto

Quem nunca se deliciou com um bolo veludo vermelho, com sua cor vibrante e sabor irresistível? Essa receita é uma das mais apreciadas em todo o mundo, e pode ser encontrada em diversas variações. Se você está procurando por uma receita simples e fácil de seguir, está no lugar certo! Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você poderá preparar uma sobremesa de dar água na boca.

Como fazer o Bolo Veludo Vermelho

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 22cm. Na batedeira, bata açúcar e manteiga até ficar esbranquiçado. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em uma tigela separada, misture o cacau em pó até ficar homogêneo e adicione à mistura de açúcar e manteiga. Em outra tigela, misture farinha, sal e bicarbonato e adicione à massa alternando com o leitelho. Adicione corante alimentício e misture até obter uma cor vibrante. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, misture cream cheese, manteiga, açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar homogêneo. Cubra o bolo com a cobertura e sirva. Aprecie este delicioso bolo vermelho!

Ingredientes para a receita de Bolo Veludo Vermelho

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de leitelho (ou 1 xícaras de leite desnatado com 1 colher de chá de limão)

Para a cobertura

• 1 pacote de cream cheese em temperatura ambiente
• ½ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 22cm;
2. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado;
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição;
4. Em uma tigela separada, misture o cacau em pó até ficar homogêneo;
5. Adicione o cacau à mistura de açúcar e manteiga;
6. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato;
7. Adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com o leitelho, e misture bem até que fique homogêneo;
8. Adicione o corante alimentício e misture até obter uma cor vibrante;
9. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que esteja cozido (faça o teste do palito);
10. Retire do forno e deixe esfriar;
11. Para a cobertura, misture o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo;
12. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha e misture bem;
13. Cubra o bolo com a cobertura e sirva.

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Paulo Fernandes

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.

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