Hoje, estou emocionado em compartilhar com vocês a minha receita especial de pudim de coco. Esta sobremesa é simplesmente deliciosa e tenho certeza de que vocês vão adorar. Vamos aos detalhes!
Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
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Preparando o caramelo:
Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo. Reserve.
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Preparando a mistura do pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e metade do coco ralado até obter uma mistura homogênea.
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Montando o pudim:
Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma e cubra com o restante do coco ralado.
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Cozimento:
Leve o pudim para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme.
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Resfriamento e Servir:
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir. Saboreie essa deliciosa sobremesa!
Espero que tenham gostado desta minha receita de pudim de coco. É uma verdadeira explosão de sabor e tenho certeza de que vai encantar a todos os paladares. Experimentem em casa e compartilhem com a família e amigos. Bom apetite!
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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