Trufas de tiramisu: A combinação perfeito que fica delicioso

Prepare-se para se deliciar com essas trufas de tiramisu! Uma combinação irresistível de café forte, mascarpone e biscoitos de ladyfinger, essas trufas são a sobremesa perfeita para quem ama o sabor clássico do tiramisu, mas em uma forma divertida e prática. 

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Trufas de tiramisu
Trufas de tiramisu: Fonte da imagem

Ingredientes:

  • 1 xícara de café forte (resfriado)
  • 1 xícara de queijo mascarpone
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de biscoitos de ladyfinger triturados
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1/4 de xícara de gotas de chocolate
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Comece misturando o café resfriado e o extrato de baunilha em uma tigela. Essa será a base para suas trufas.
  2. Em outra tigela, combine o queijo mascarpone e o açúcar de confeiteiro. Misture até ficar suave e cremoso.
  3. Gradualmente adicione a mistura de café ao mascarpone, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Adicione os biscoitos de ladyfinger triturados e uma pitada de sal. Isso dará uma boa textura às suas trufas.
  5. Uma vez que tudo esteja misturado, cubra a tigela e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a mistura a firmar.
  6. Após o resfriamento, use as mãos para enrolar a mistura em pequenas bolas, do tamanho de uma noz.
  7. Enrole cada trufa em cacau em pó e coloque-as em um prato. Você também pode polvilhar algumas gotas de chocolate por cima para um sabor extra.
  8. Deixe as trufas na geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
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