A torta de sardinha é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas e práticas. Além de ser fácil de preparar, é uma receita que agrada a todos os paladares. Seja para um lanche da tarde ou para um jantar leve, a torta de sardinha é sempre uma ótima escolha.

Como fazer Torta de Sardinha

Pré-aqueça o forno a 180°C. Refogue cebola e alho no azeite até dourarem, adicione tomate picado e cozinhe por alguns minutos. Desmanche a sardinha com um garfo e misture ao refogado, temperando com sal, pimenta e salsa. Em uma tigela, bata ovos com leite, adicione farinha de trigo e fermento em pó até formar uma massa homogênea. Unte uma forma de torta com manteiga, despeje metade da massa, coloque o recheio de sardinha e cubra com o restante da massa. Asse no forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Ingredientes a receita de Torta de Sardinha

1 lata de sardinha em conserva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione a sardinha escorrida e desmanche-a com um garfo, misturando bem com os outros ingredientes.
Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma de torta com manteiga e despeje metade da massa.
Coloque o recheio de sardinha por cima.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.