Você está procurando uma forma de surpreender sua família com um lanche delicioso e diferente? Então você está no lugar certo! Vou compartilhar uma receita fácil e saborosa para fazer um lanche frito que certamente vai impressionar a todos. Prepare-se para virar o chef da família!

Como fazer bolinho de queijo frito

Ingredientes para a receita de bolinho de queijo

50g de parmesão ralado
80g de queijo coalho ralado
1 ovo
1 colher de chá de salsinha desidratada
200ml de leite integral
1 colher de sopa de vinagre
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
Sal a gosto
1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o parmesão ralado, o queijo coalho ralado, o ovo e a salsinha desidratada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma panela, aqueça o leite integral e adicione o vinagre. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos para que o leite talhe.
Adicione o leite talhado à mistura de queijos e ovos, e mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa consistente.
Tempere com sal a gosto e adicione o fermento químico. Misture novamente.
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenos bolinhos com a massa.
Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de queijo ainda quentes. Eles são perfeitos para petiscar ou acompanhar uma refeição.

Essa receita rende aproximadamente 15 bolinhos. Aproveite essa delícia de queijo!

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