
Sopa de tomate é uma deliciosa opção de refeição para dias frios, além de ser saudável e fácil de preparar. Esta receita é uma versão super rápida, saborosa e com baixa caloria, perfeita para quem busca uma alimentação leve e equilibrada. Confira a receita no canal Você Bonita e faça essa delícia de sopa de tomate que toda gente vai adorar.
Como fazer a Sopa de Tomate:
Essa sopa é conhecida por seu sabor delicioso e sua textura aveludada, perfeita para aquecer os dias mais frios. Além disso, a melhor parte é que é extremamente fácil de fazer, mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha. Prepare-se para se deliciar com essa sopa reconfortante, cheia de sabores frescos e saudáveis.
Ingredientes:
- 6 tomates maduros
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e os dentes de alho esmagados e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Enquanto isso, lave os tomates e retire a pele e as sementes. Corte-os em pedaços pequenos.
- Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, ou até que os tomates estejam bem macios.
- Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco.
- Use um liquidificador ou um mixer de mão para bater a sopa até obter uma consistência lisa e cremosa.
- Se necessário, ajuste o tempero com sal e pimenta.
- Sirva a sopa de tomate quente, decorada com folhas frescas de manjericão, se desejar.
Como você pode ver, fazer a Sopa de Tomate é muito simples e rápido. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar uma refeição reconfortante e cheia de sabor. A textura aveludada e o sabor intenso dos tomates frescos fazem dessa sopa uma verdadeira delícia para ser apreciada em qualquer ocasião.
Além disso, a sopa de tomate é uma opção saudável e nutritiva, rica em vitaminas e minerais. Não há nada melhor do que se aquecer com uma tigela fumegante dessa sopa em um dia frio. Experimente essa receita e desfrute do prazer de saborear uma sopa de tomate deliciosa e reconfortante.
Essa sopa de tomate é uma opção rápida, fácil e saudável para as suas refeições. Com a adição do açúcar, ela fica mais equilibrada e saborosa, além de ser uma ótima alternativa para quem quer diminuir a ingestão calórica. Sirva acompanhada de uma fatia de pão integral e uma salada verde para uma refeição completa e deliciosa.

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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