Deliciosa e prática: Receita de esfiha de frigideira sem trigo, sem leite e sem ovos pronta em minutos!

esfiha de frigideira
Esfiha de frigideira – Créditos do Canal : Bete com carinho

Se você está em busca de receitas gostosas e práticas para quem segue uma alimentação sem trigo, sem leite e sem ovos, essa esfiha de frigideira é perfeita para você. Além de ser rápida de preparar, ela é uma opção deliciosa para saciar a vontade de comer uma esfiha de maneira mais saudável. Confira o passo a passo abaixo:

Como fazer esfiha de frigideira

Para fazer pastéis sem glúten, misture farinha de arroz, polvilho doce, fermento e sal em uma tigela. Adicione água morna e azeite de oliva, misturando bem até obter uma massa homogênea. Divida a massa em porções e abra cada uma em discos finos em uma superfície enfarinhada. Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, doure os discos de ambos os lados. Adicione o recheio de sua escolha em cada disco e dobre ao meio, formando meias-luas. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja aquecido. Sirva quente.

Ingredientes para a Receita de Esfiha de Frigideira

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2/3 de xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Recheio de sua preferência (exemplo: carne moída, frango desfiado, queijo vegetal, legumes)
  • Temperos a gosto (exemplo: cebola, alho, pimenta, ervas)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento e o sal.
  2. Acrescente a água morna e o azeite de oliva. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Divida a massa em pequenas porções e, em uma superfície enfarinhada, abra cada porção com o auxílio de um rolo, formando discos finos.
  4. Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, disponha os discos de massa e doure levemente de ambos os lados.
  5. Adicione o recheio de sua preferência sobre cada disco e dobre ao meio, formando meias-luas.
  6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o recheio esteja aquecido.
  7. Sirva em seguida, ainda quente.

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