Rosca de coco fácil de fazer é a maior delícia que se desmancha na boca e toda a família adora

Rosca de coco
Rosca de coco – Créditos do Canal : Círculo S/A

Olá, queridos leitores! Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de rosca de coco. Essa sobremesa é perfeita para servir em ocasiões especiais ou até mesmo para saborear em um lanche da tarde. Com ingredientes simples e um resultado irresistível, você vai conquistar todos com essa rosca fofinha e cheia de sabor. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo dessa delícia!

Como fazer rosca de coco

Para fazer as roscas, misture farinha, coco ralado, açúcar e sal. Dissolva o fermento no leite morno e bata ovos com manteiga derretida em outro recipiente. Combine os líquidos com os ingredientes secos e amasse até obter uma massa homogênea. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Modele as roscas e leve ao forno. Depois de assar, deixe esfriar antes de servir.

Ingredientes da receita de rosca de coco

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de manteiga derretida
  • 10g de fermento biológico
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o coco ralado, o açúcar e o sal.
  2. Aqueça o leite até ficar morno e em seguida dissolva o fermento nele.
  3. Em um recipiente separado, bata os ovos e adicione a manteiga derretida.
  4. Adicione o leite com fermento à mistura de ovos e manteiga.
  5. Aos poucos, acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, amassando bem até obter uma massa homogênea.
  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
  7. Forme uma bola grande com a massa e coloque-a em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  8. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  9. Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele as roscas.
  10. Coloque as roscas em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
  11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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