O arroz doce caramelizado é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e o sabor adocicado do caramelo, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Prepare-se para descobrir o segredo do melhor arroz doce caramelizado, uma receita fácil de fazer e que vai encantar a todos com seu sabor incrível.
Receita do melhor arroz doce caramelizado:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- Água suficiente para umedecer o açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o açúcar para o caramelo e umedeça-o com um pouco de água, apenas o suficiente para dissolver o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe o açúcar caramelizar, mexendo ocasionalmente até obter uma cor âmbar.
- Despeje rapidamente o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.
- Em outra panela, adicione o arroz e a água. Cozinhe o arroz em fogo médio até que a água seja absorvida.
- Acrescente o leite e a essência de baunilha ao arroz cozido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz fique macio e o leite seja absorvido.
- Adicione a manteiga e o leite condensado ao arroz cozido, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
- Despeje o arroz doce na forma caramelizada, alisando a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Na hora de servir, desenforme o arroz doce caramelizado em um prato de sobremesa e polvilhe com canela em pó a gosto.
Fazer o melhor arroz doce caramelizado é surpreendentemente fácil e o resultado é uma verdadeira delícia que vai agradar a todos.
Com ingredientes simples e uma preparação cuidadosa, você terá um arroz doce cremoso e com um toque especial do caramelo. O segredo está no ponto do caramelo e no cuidado ao preparar o arroz para obter uma textura perfeita.
O arroz doce caramelizado é uma sobremesa clássica que agrada a todas as idades e pode ser servido em diversas ocasiões, desde almoços em família até festas especiais. A cremosidade do arroz, a doçura do caramelo e o toque de canela são garantia de um sabor incrível.
Agora que você conhece o segredo do melhor arroz doce caramelizado, não perca tempo e experimente fazer essa delícia. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e encante-se com o sabor irresistível que cada colherada proporciona. Aproveite!
Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/paulofernandes21