
Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de Frango Caipira com Quiabo e Angu. Essa é uma comida típica brasileira que traz o sabor e o aroma do campo para a sua mesa. Prepare-se para se deliciar com esse prato tradicional e cheio de sabores.
O Frango Caipira com Quiabo e Angu é uma combinação perfeita de ingredientes frescos e temperos que garantem um sabor incrível. O frango, preparado de maneira caseira, fica suculento e cheio de aromas. O quiabo adiciona uma textura crocante e um sabor único ao prato. Já o angu, um acompanhamento clássico, traz uma cremosidade irresistível.
Como fazer frango caipira com quiabo e angu
Para fazer uma deliciosa refeição caipira comece por .aquecer o óleo em uma panela e refogue alho e cebola até dourarem, adicione o frango e deixe dourar por todos os lados. Em seguida, acrescente tomates picados, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, refogue o quiabo em outra panela até ficar macio. Em uma terceira panela, prepare um angu dissolvendo fubá em água e cozinhando até engrossar. Sirva o frango caipira com quiabo refogado e angu, acompanhado de arroz branco e salada verde. Aproveite essa refeição saborosa e tradicional!
Ingredientes para a receita de frango caipira com quiabo e angu
- 1 frango caipira cortado em pedaços
- 500g de quiabo
- 1 xícara de fubá
- 3 xícaras de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Acrescente o frango e deixe dourar por todos os lados.
- Adicione os tomates picados e tempere com sal e pimenta.
- Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Enquanto o frango cozinha, lave bem os quiabos, retire as pontas e corte em rodelas.
- Em outra panela, refogue o quiabo em um pouco de óleo até ficar macio.
- Em uma terceira panela, prepare o angu: dissolva o fubá em água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Sirva o frango caipira com o quiabo refogado e o angu, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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