cuca fofinha perfeita com farofa crocante — Cuca fofinha perfeita com farofa crocante – Créditos do Canal: Letícia Sweet Cake

Se você é fã de um bom café da tarde, com certeza já experimentou uma deliciosa cuca fofinha com farofa crocante. Essa sobremesa típica do Sul do Brasil é uma verdadeira tentação: macia por dentro e crocante por cima, a cuca certamente é uma das receitas mais queridas pelos brasileiros. E se você quer aprender a fazer a sua própria cuca em casa, siga nossa receita

Como fazer cuca fofinha perfeita com farofa

Misture os ingredientes secos em uma tigela e adicione o óleo, o ovo e o leite. Sove a massa por 10 minutos até ficar macia. Deixe descansar por 30 minutos. Prepare a farofa e pré-aqueça o forno. Unte uma forma e abra a massa, transferindo para a forma. Cubra com a farofa e leve ao forno por 40 minutos até dourar. Deixe esfriar antes de servir.

Ingredientes para Receita de cuca fofinha com farofa crocante

3 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
½ xícara de óleo
1 ovo
xícara de leite morno

Farofa

1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de manteiga gelada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
Adicione o óleo, o ovo e o leite morno.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, prepare a farofa: em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga gelada, até formar uma farofa.
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma com manteiga e farinha.
Abra a massa em uma espessura de cerca de 1,5 cm e transfira para a forma.
Cubra a massa com a farofa, pressionando levemente com as mãos.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a cuca fique dourada e crocante por cima.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.