
A batata doce caramelizada é uma opção deliciosa e saudável para diversas ocasiões. Seja como acompanhamento de uma refeição ou como um petisco irresistível, essa receita é garantia de sucesso. Hoje vamos compartilhar a receita do Canal Mãe Feliz, que é simples de fazer e vai deixar todos com água na boca
Como fazer batata doce caramelizada
Descasque e corte a batata doce. Derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o açúcar mascavo, canela e sal. Misture bem e adicione as fatias de batata doce. Cozinhe por 10 minutos até ficarem macias e caramelizadas. Sirva quente.
Ingredientes para a receita de batata doce caramelizada
- 500g de batata doce;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
- Comece descascando e cortando a batata doce em fatias finas;
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo;
- Adicione o açúcar mascavo, a canela em pó e o sal na frigideira;
- Misture bem até que a manteiga e o açúcar se incorporem;
- Adicione as fatias de batata doce à frigideira e certifique-se de que todas estejam cobertas pela mistura;
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, virando as fatias de batata doce ocasionalmente, até que estejam macias e levemente caramelizadas;
- Retire as batatas doce caramelizadas da frigideira e sirva quente.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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