Olá meus queridos leitores! Hoje estou animado para compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: Calda de Framboesa fácil. Sou um verdadeiro entusiasta da culinária e amo a versatilidade e sabor das framboesas, por isso criei essa receita deliciosa que pode ser utilizada para acompanhar bolos, sorvetes, panquecas e muito mais.
Ingredientes:
- 1 xícara de framboesas frescas
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de Preparo:
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Preparando as framboesas
- Lave bem as framboesas em água corrente.
- Em uma panela, adicione as framboesas, o açúcar e o suco de limão.
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Cozinhando a calda
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa delicadamente até que as framboesas comecem a soltar seu suco e o açúcar se dissolva.
- Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até atingir a consistência desejada.
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Finalizando e armazenando
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Passe a calda por uma peneira fina para retirar as sementes, se preferir uma textura mais suave.
- Transfira a calda para um recipiente de vidro e armazene na geladeira por até uma semana.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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