Pudim de pão é aquela receita que nos remete à infância e aos momentos mais doces com a família. E, quando é feito pela vovó, ainda tem um sabor especial. Se você quer reviver esses momentos ou criar as suas próprias memórias, segue abaixo a receita clássica de pudim de pão da vovó.

Como fazer pudim de pão da vovó

Corte os pães em cubos e misture-os em uma tigela grande. Em uma panela, ferva o leite, parte do açúcar e a margarina. Em outra tigela, bata os ovos com o restante do açúcar e adicione à mistura de leite. Despeje essa mistura sobre os cubos de pão, mexendo bem. Transfira para uma forma untada e polvilhada com canela em pó e leve ao forno até dourar e firmar. Após esfriar, desenforme o pudim.

Ingredientes da receita de pudim de pão da vovó

8 pães franceses amanhecidos;
2 xícaras de leite;
2 xícaras de açúcar;
4 ovos;
1 colher (sopa) de margarina;
Canela em pó a gosto.

Modo de preparo

Corte os pães em cubos e coloque em uma tigela grande.
Em uma panela, misture o leite, uma xícara do açúcar, a margarina e leve ao fogo até ferver.
Bata os ovos com o açúcar restante e adicione à mistura de leite, mexendo bem.
Despeje essa mistura sobre os cubos de pão, mexendo até que todos os pedaços estejam bem umedecidos.
Coloque a mistura em uma forma untada com margarina e polvilhada com canela em pó.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Deixe esfriar e desenforme.

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