Pudim de Chia com Morango e Banana

Ingredientes:

• 1 ½ xícaras de leite de amêndoas (ou qualquer leite de sua preferência)
• 1/4 xícara de sementes de chia
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de morangos, picados
• 1/2 xícara de banana, fatiada

Modo de Preparo

1. Preparar o Pudim de Chia:

• Em uma tigela, misture o leite de amêndoas, as sementes de chia, o mel (ou xarope de bordo) e o extrato de baunilha.
• Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, permitindo que as sementes de chia expandam e formem uma consistência semelhante a pudim.

2. Montar o Pudim:

• Quando estiver pronto para servir, mexa bem o pudim de chia.
• Em tigelas ou copos, faça camadas do pudim com os morangos picados e as fatias de banana.

3. Servir:

• Opcionalmente, regue com um pouco mais de mel ou adicione frutas frescas extras para aumentar a doçura.
• Aproveite gelado!

Informações Adicionais:

• Tempo de Preparo: 5 minutos
• Tempo de Resfriamento: 4 horas
• Rendimento: 2 porções

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Paulo Fernandes

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.

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