Polvo grelhado grego (sabor autêntico e preparo simples para surpreender seus convidados)

Polvo grelhado grego (sabor autêntico e preparo simples para surpreender seus convidados)

Uma receita prática e cheia de sabor mediterrâneo que transforma o polvo em uma experiência gastronômica irresistível.

29 de novembro de 2024 Por Dionisio Laranto

Essa receita é muito fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes:

1 polvo limpo (aproximadamente 1 kg)
2 folhas de louro
3 dentes de alho
Suco de 1 limão
1/4 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano fresco ou seco para finalizar

Modo de Preparo:

Cozinhe o polvo em uma panela com água, louro e alho por 40 minutos ou até ficar macio.
Escorra o polvo e deixe esfriar levemente.
Tempere com limão, azeite, sal e pimenta.
Grelhe em uma grelha quente por 3-4 minutos de cada lado, até dourar.
Finalize com orégano e sirva imediatamente.

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.

Email: [email protected]

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