Neste artigo, irei compartilhar com você uma deliciosa receita de pastel japonês, uma opção incrível para quem gosta de sabores orientais. Além disso, vou te mostrar como você pode transformar essa habilidade em uma fonte de renda, aproveitando a popularidade que a culinária japonesa vem ganhando nos últimos tempos. Coloque seu avental e vamos começar.

Como fazer Pastel Japonês

Misture a carne de porco moída, repolho, alho, gengibre, cebolinha, molho de soja, óleo de gergelim, amido de milho, açúcar, sal e pimenta. Coloque a mistura no centro de cada massa. Dobre ao meio e pressione as bordas para selar. Aqueça óleo em uma frigideira e cozinhe os pastéis até dourarem. Adicione água, tampe e cozinhe até o fundo ficar crocante. Sirva com molho de soja ou molho de gengibre.

Ingredientes para a Receita de Pastel Japonês

250g de carne de porco moída
250g de repolho picado bem fino
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de amido de milho
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
Massa para pastel (pode ser comprada pronta)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne de porco moída, o repolho, o alho, o gengibre, a cebolinha, o molho de soja, o óleo de gergelim, o amido de milho, o açúcar, o sal e a pimenta preta. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Coloque uma colher de sopa da mistura de carne no centro de cada massa para pastel.
Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e aperte as bordas para selar bem o pastel. Você pode usar um garfo para ajudar a pressionar as bordas.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
Coloque os pastéis na frigideira, com o lado selado para baixo, e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até dourar.
Adicione 1/4 de xícara de água na frigideira e tampe. Cozinhe por mais 5-7 minutos, até que a água evapore e o fundo dos pastéis fique crocante.
Retire os pastéis da frigideira e sirva quentes com molho de soja ou molho de gengibre.

Os pastéis japoneses são deliciosos e podem ser servidos como aperitivo ou como prato principal acompanhados de arroz. Experimente essa receita e aproveite!

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