Quem não ama o cheiro de pão saindo do forno? Se você é fã de pães e sempre quis experimentar fazer uma receita de padaria em casa, este post é para você! Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pão sovado, com sabor e textura de padaria.
Como fazer de Pão Sovado
Prepare deliciosos pães caseiros seguindo estes passos simples. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo. Em outra tigela, dissolva o fermento com açúcar e um pouco de leite morno. Adicione o fermento dissolvido à farinha e misture bem. Acrescente açúcar, sal, margarina, ovos e leite morno, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 15 a 20 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Pré-aqueça o forno, modele os pães, coloque-os em uma assadeira untada e asse até dourarem. Desfrute do aroma e do sabor irresistíveis desses pães fresquinhos!
Ingredientes da Receita de Pão Sovado
- 1kg de farinha de trigo
- 20g de fermento biológico fresco
- 200g de açúcar
- 50g de sal
- 200g de margarina
- 500ml de leite
- 2 ovos
Modo de preparo
- Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo e reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o fermento com uma colher de açúcar e um pouco de leite morno até dissolver completamente.
- Adicione o fermento dissolvido na farinha de trigo e misture.
- Coloque o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e o leite morno na mistura de farinha com fermento e mexa até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 a 20 minutos ou até a massa ficar bem lisa e elástica.
- Coloque a massa em um recipiente untado com óleo e cubra com um pano de prato. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Modele os pães em formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até ficarem dourados.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro fazer pão em casa e esta receita de pão sovado parece maravilhosa. Mal posso esperar para experimentar e sentir o cheirinho de pão fresco pela casa. Obrigado por partilhar esta receita!
Que delícia de receita! Adoro fazer pão em casa, e essa receita de pão sovado parece perfeita para experimentar. Vou com certeza tentar fazer em breve. Obrigado por compartilhar!