Descubra a receita de panquecas de berinjela que vai transformar suas refeições em momentos deliciosos!
Prepare-se para surpreender seu paladar com estas panquecas de berinjela fáceis de fazer e irresistíveis. Com poucos ingredientes, você terá um prato delicioso em pouco tempo!
Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Rale a berinjela e deixe escorrer para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a berinjela, farinha, ovos, leite, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo.
- Despeje porções da massa na frigideira e frite até dourar dos dois lados.
- Repita até acabar a massa. Sirva quente.

Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.