O pudim de padaria é uma sobremesa clássica que faz sucesso em vários lugares do Brasil. Com uma textura suave e um sabor inigualável, o pudim de padaria é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos. Se você está procurando uma receita de pudim de padaria para preparar em casa, confira o passo a passo a seguir.

Como fazer pudim de padaria

Para preparar o pudim, comece derretendo o açúcar em uma panela até obter uma calda dourada. Despeje essa calda na forma de pudim, espalhando-a bem pelo fundo e pelas laterais.Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma de pudim, cobrindo todo o espaço.

Tampe a forma com papel alumínio e leve-a ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Após esse tempo, retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve o pudim à geladeira e deixe-o lá por, pelo menos, 3 horas. Quando estiver pronto para servir, desenforme-o delicadamente, passando uma faca ao redor do pudim e virando-o sobre um prato.

A calda irá escorrer e cobrir o pudim, tornando-o ainda mais delicioso. Sirva o pudim gelado e aproveite essa sobremesa clássica que agrada a todos com sua textura suave e sabor adocicado!

Ingredientes para a receita de pudim de padaria

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
4 ovos
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o açúcar até que fique com uma cor dourada. Em seguida, despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a bem pelo fundo e pelas laterais da forma.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até que fique uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma de pudim, cobrindo todo o espaço. Tampe a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Passado o tempo, retire a forma do forno e deixe esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente, leve o pudim à geladeira por no mínimo 3 horas.
Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor dele e vire-o sobre um prato. A calda irá escorrer e cobrir o pudim, tornando-o ainda mais gostoso.

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