Se há algo que transforma qualquer receita em uma verdadeira obra-prima, é o creme de leite caseiro! Nada se compara à riqueza e à textura inigualável de um creme feito em casa, com todo o cuidado e amor que só uma receita artesanal pode oferecer.

Ingredientes:

500ml de leite integral
200g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para uma textura ainda mais firme)
1 pitada de sal (para realçar o sabor)

Modo de Preparo:

O Segredo da Manteiga: Comece aquecendo o leite em uma panela até que esteja bem quente, mas sem ferver. Em seguida, derreta a manteiga em uma outra panela em fogo baixo, cuidando para que ela não queime.
Mistura Perfeita: Despeje a manteiga derretida no liquidificador e, com ele ligado, adicione o leite quente aos poucos. Deixe bater por alguns minutos até que a mistura fique bem homogênea e espessa. Se preferir um creme de leite mais encorpado, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água e bata mais um pouco.
Descanso Mágico: Transfira o creme para um recipiente de vidro, cubra e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas. Esse tempo é crucial para que o creme ganhe a consistência ideal e fique ainda mais saboroso.
Toque Final: Após o descanso, seu creme de leite caseiro estará pronto para ser utilizado em qualquer receita. Seja em uma sobremesa irresistível ou para dar aquele toque cremoso a um prato salgado, o resultado será sempre espetacular!