Mousse de Maracujá Vegano: Deliciosa Receita para uma Sobremesa Saudável

Mousse de Maracujá Vegano
Mousse de Maracujá Vegano

Como um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, adoro testar novas receitas e adaptá-las ao meu estilo de vida vegano. Um dos meus pratos favoritos de sempre é a mousse de maracujá, e neste artigo compartilho a minha versão vegana desta sobremesa deliciosa.

Ingredientes:

  • 4 maracujás maduros
  • 1 lata de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite vegetal
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 1 colher de sopa de agar-agar
  • Água

Modo de preparo:

  1. Extrair polpa dos maracujás: Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve.
  2. Preparar a gelatina: Em uma panela, dissolva o agar-agar em um pouco de água e leve ao fogo baixo até ferver.
  3. Misturar os ingredientes: No liquidificador, bata a polpa dos maracujás, o leite de coco, o leite vegetal e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicionar a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
  5. Levar à geladeira: Despeje a mistura em taças individuais e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
  6. Servir: Decore com sementes de maracujá ou raspas de limão e sirva gelado.

Nota adicional:

Esta mousse de maracujá vegana é uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a leveza desta sobremesa!

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