O jiló empanado é uma maneira deliciosa e diferente de apreciar esse vegetal. Com uma casquinha crocante por fora e o sabor característico do jiló por dentro, essa receita é uma surpresa para o paladar. O preparo é simples e rápido, permitindo que você desfrute dessa iguaria em pouco tempo.
O jiló empanado é uma opção deliciosa e crocante para aproveitar esse vegetal de sabor único. Nesta receita, vamos ensinar como preparar jiló empanado super crocante, perfeito como petisco ou acompanhamento. Prepare-se para saborear uma combinação irresistível de texturas e sabores!
Como fazer jiló empanado super crocante
Comece lavando bem os jilós e corte-os em rodelas finas, removendo as sementes, se desejar. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta. Em recipientes separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca. Passe cada rodela de jiló na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, garantindo uma boa empanada. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira em fogo médio.
Frite as rodelas de jiló empanado, algumas de cada vez, até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Repita o processo até empanar todas as rodelas de jiló. Sirva o jiló empanado como um petisco irresistível ou acompanhamento saboroso, podendo ser acompanhado por um molho de sua preferência.
Ingredientes para receita de jiló empanado
- 4 jilós médios
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Preparo
- Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas. Retire as sementes, se desejar.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela separada, coloque a farinha de trigo e, em outra, a farinha de rosca.
- Passe cada rodela de jiló na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem empanados.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma fritadeira, em fogo médio.
- Frite as rodelas de jiló empanado, poucas por vez, até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo até empanar todas as rodelas de jiló.
- Sirva o jiló empanado super crocante como petisco ou acompanhamento. Pode ser acompanhado de um molho de sua preferência.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que ótima ideia para um petisco diferente e delicioso! Vou experimentar fazer em casa, parece ser uma opção super fácil e econômica. Obrigado pela partilha da receita!
Que ótima ideia para uma entrada ou petisco! Adoro jiló empanado, e essa receita parece deliciosa e fácil de fazer. Vou experimentar em breve e mal posso esperar para saborear esse petisco super crocante!