Experimente nosso novo modelo de salgado de calabresa com queijo porque a receita deliciosa e fácil!

Salgado de calabresa com queijo 
Salgado de calabresa com queijo – Créditos do Canal: Cozinha sem Misterio

Quem não gosta de um salgado delicioso para acompanhar um café ou como aperitivo em festinhas? Hoje eu trago para vocês uma receita de salgado de calabresa com queijo que é simplesmente irresistível e vai agradar a todos os paladares!

Como fazer salgado de calabresa com queijo

Corte a calabresa em cubinhos e refogue com cebola, alho, óleo e sal. Depois de dourar, deixe esfriar. Em um recipiente, misture farinha de trigo, queijo muçarela, queijo parmesão e leite. Adicione a calabresa e forme uma massa homogênea. Modele bolinhas ou croquetes e empane passando por ovo batido e farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.

Ingredientes para a receita de salgado de calabresa com queijo

  • 1 Calabresa
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Colheres de sopa de óleo
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 Xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/2 Xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 Xícara de leite
  • 2 ovos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

  1. Corte a calabresa em cubinhos, pique a cebola e o alho e refogue tudo em uma frigideira com o óleo e o sal.
  2. Quando estiver tudo bem douradinho, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  3. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o queijo muçarela, o queijo parmesão e o leite. Adicione a calabresa e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Modele a massa em formato de bolinhas ou de croquetes.
  5. Empane as bolinhas ou croquetes: passe-os no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
  6.  Frite em óleo quente até que estejam douradinhos e crocantes.

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