Se você gosta de cozinhar e está procurando uma maneira de ganhar dinheiro, a receita de salgadinhos de coalhada pode ser uma ótima opção. Além de serem deliciosos, esses salgados são muito populares e podem ser vendidos em diversas ocasiões, como festas, eventos e até mesmo como petiscos para bares. A coalhada dá um sabor especial aos salgadinhos, tornando-os irresistíveis para quem prova. Então, continue lendo para aprender como fazer essa receita e começar a lucrar!

Como fazer salgadinhos de coalhada

Esprema a coalhada, adicione ovo, cebola, cheiro-verde e farinha, formando uma massa. Molde os salgadinhos e frite até dourar. Sirva quente como petisco.

Ingredientes para a receita de salgadinhos de coalhada

500g de coalhada fresca
1 ovo
1 cebola média picada
1 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a coalhada fresca e esprema para retirar o excesso de líquido. Descarte o líquido e transfira a coalhada para uma nova tigela.
Adicione o ovo, a cebola picada e o cheiro-verde à coalhada. Misture bem.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea. Tempere com sal a gosto.
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, pegue pequenas porções da massa e modele os salgadinhos no formato desejado (como bolinhas ou palitos, por exemplo).
Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira. Quando estiver quente, frite os salgadinhos aos poucos, até dourarem por igual.
Retire os salgadinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os salgadinhos de coalhada quentes como petisco ou acompanhamento de refeições.

Essa receita rende aproximadamente 20 salgadinhos, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a quantidade desejada. Experimente e aproveite esses deliciosos salgadinhos de coalhada!

Gostou? Siga o @receitasobremesa.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.