Se há um doce que consegue aquecer o coração e encantar o paladar, é a Delícia de Abóbora. Este tesouro culinário combina a suavidade e doçura da abóbora com uma cremosidade que derrete na boca.
Ingredientes:
- 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 200g de açúcar mascavado
- 1 pau de canela
- 2 cravos-da-índia
- 100ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 50g de coco ralado (opcional, para um toque especial)
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparação:
- O Encanto da Abóbora: Comece cozinhando a abóbora em uma panela com a água, o pau de canela e os cravos-da-índia. Deixe cozinhar em fogo médio até que a abóbora esteja macia e a água quase toda evaporada.
- Transformação Mágica: Retire o pau de canela e os cravos, e amasse a abóbora até obter um purê suave. Adicione o açúcar mascavado e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos até que o purê comece a ficar mais espesso.
- Cremosidade Incomparável: Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a manteiga ao purê de abóbora. Mexa constantemente em fogo baixo, até que a mistura atinja uma consistência cremosa e sedosa. Se quiser um toque extra de sabor, adicione o coco ralado e misture bem.
- O Toque Final: Despeje a Delícia de Abóbora em uma travessa ou em pequenos ramequins, e leve ao frigorífico por algumas horas para que fique ainda mais consistente e refrescante.
- Hora de Se Deliciar: Sirva a Delícia de Abóbora bem fresca, decorada com uma pitada de coco ralado ou canela em pó, e prepare-se para receber elogios de todos que tiverem a sorte de provar essa sobremesa fantástica.
Um Doce Que Aquece a Alma
A Delícia de Abóbora é mais do que uma simples sobremesa; é um carinho em forma de doce, perfeito para qualquer ocasião. A combinação dos sabores, a textura cremosa e o aroma inebriante fazem deste doce uma verdadeira obra-prima da cozinha tradicional. Cada colherada é uma explosão de sabor, capaz de conquistar os paladares mais exigentes.
Experimente esta receita e deixe-se levar pela magia de um doce que é simplesmente irresistível!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Adoro doce de abóbora, é um dos meus favoritos! Sem dúvida uma receita simples e deliciosa para experimentar em casa. Vou testar com certeza, obrigado pela partilha!
Adoro doce de abóbora, é uma sobremesa tão reconfortante! Fiquei curioso/a para experimentar esta receita, parece mesmo simples de fazer. Obrigado/a pela partilha!