Desvende os segredos do kibe caseiro: 2 maneiras fáceis de fazer em casa!

Kibe
Kibe – Créditos do Canal : Canal Mãe Feliz

O kibe é um prato delicioso e muito popular na culinária árabe. Se você é fã dessa iguaria e está cansado de comprar kibe pronto, nós temos duas maneiras fáceis de fazer kibe em casa. Com ingredientes simples e passos simples, você pode desfrutar de um kibe caseiro saboroso em pouco tempo. Vamos começar!

Método 1: Kibe Assado

Como fazer

Para preparar os kibes assados, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a hortelã, a páprica, o sal e a pimenta em uma tigela grande até formar uma massa homogênea. Modele pequenos ou médios kibes e coloque-os em uma forma untada com azeite. Regue com um fio de azeite e asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. Sirva quente e aproveite essa deliciosa opção!

Para fazer o kibe assado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 xícara de trigo para quibe (previamente hidratado e escorrido)
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite

Passo a passo

  1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a hortelã, a páprica, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
  2. Modele a massa em formato de kibes pequenos ou médios e coloque em uma forma untada com azeite.
  3. Regue os kibes com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
  4. Sirva quente e aproveite!

Método 2: Kibe Frito

Como fazer

Para preparar os kibes fritos, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a hortelã, o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela grande até formar uma massa homogênea. Modele pequenos ou médios kibes e reserve. Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar os kibes e, em seguida, frite-os em fogo médio-alto até ficarem dourados e crocantes. Retire os kibes da frigideira e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva quente e desfrute dessa delícia!

Para fazer o kibe frito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 xícara de trigo para quibe (previamente hidratado e escorrido)
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Passo a passo

  1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a hortelã, o cominho, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
  2. Modele a massa em formato de kibes pequenos ou médios e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar os kibes.
  4. Frite os kibes em fogo médio-alto até ficarem dourados e crocantes.
  5. Retire os kibes da frigideira e coloque em um papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  6. Sirva quente e aproveite!

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