No Brasil, o doce de leite é uma verdadeira paixão nacional. Com sua textura macia e sabor delicioso, é impossível resistir a essa iguaria. Neste artigo, vou compartilhar com você a melhor receita de doce de leite que você já experimentou. Prepare-se para se deliciar!

Como fazer o melhor doce de leite

Em uma panela grande, misture leite, açúcar e bicarbonato de sódio. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, por cerca de 2 horas. Adicione essência de baunilha e continue mexendo até atingir a consistência desejada. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Ingredientes para a receita de doce de leite

1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau.
Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo por aproximadamente 2 horas.
Adicione a essência de baunilha e continue mexendo até o doce de leite atingir a consistência desejada.
Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Transfira o doce de leite para um recipiente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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