Descubra a receita do rocambole de doce de leite com massa deliciosa e super macia

rocambole de doce de leite
rocambole de doce de leite – Créditos do Canal : Day Flaubert

Se você é fã de doce de leite e adora uma sobremesa irresistível, então essa receita de rocambole é perfeita para você! O rocambole de doce de leite é uma delícia que agrada a todos, e o melhor de tudo é que a massa fica super macia e irresistível. Esse doce é perfeito para servir em ocasiões especiais ou mesmo para saborear em um dia comum. Confira abaixo o passo a passo dessa receita incrível!

Como fazer rocambole de doce de leite

Pré-aqueça o forno a 180°C e bata ovos com açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione delicadamente farinha peneirada e fermento, coloque a massa em assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15 minutos. Após esfriar um pouco, vire a massa, espalhe doce de leite, enrole em cilindro, polvilhe açúcar de confeiteiro, corte e sirva o rocambole.

Ingredientes da receita de rocambole de doce de leite

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Doce de leite a gosto
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
  3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, incorporando delicadamente à massa.
  4. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a massa, espalhando-a de forma uniforme.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada nas bordas.
  6. Retire a massa do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  7. Com cuidado, vire a massa sobre um pano de prato limpo e retire o papel manteiga.
  8. Espalhe o doce de leite por toda a superfície da massa.
  9. Com a ajuda do pano de prato, enrole o rocambole com cuidado, formando um cilindro.
  10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do rocambole para finalizar.
  11. Corte em fatias e sirva.

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