Os suspiros são uma verdadeira delícia e uma ótima opção de doce para qualquer ocasião. Além de serem fáceis de fazer, essa receita caseira é barata e rende bastante, o que é perfeito para servir em festas, como sobremesa ou até mesmo para vender. Vamos aprender a preparar esse doce incrível?
Como fazer um delicioso suspiro caseiro
Para fazer esses deliciosos suspiros crocantes por fora e macios por dentro siga esses passos simples. Pré-aqueça o forno a 100°C. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até que a mistura fique brilhante e consistente. Acrescente a essência de baunilha e, se desejar, o corante alimentício para dar cor ao suspiro.
Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico pitanga e faça pequenos montinhos de suspiro em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servi-los.
Ingredientes para a receita de suspiro caseiro
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corante alimentício (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 100°C.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até que a mistura fique brilhante e consistente.
- Acrescente a essência de baunilha e, se desejar, o corante alimentício para dar cor ao suspiro.
- Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico pitanga.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça pequenos montinhos de suspiro, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servi-los.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que receita maravilhosa! Adoro fazer suspiros em casa, são sempre um sucesso. Vou experimentar esta receita com certeza, obrigada pela partilha!
Que delícia! Adoro fazer suspiros em casa, é uma sobremesa tão simples e rápida de preparar. Sem dúvida uma opção econômica e que agrada a todos. Vou experimentar esta receita em breve, obrigado pela partilha!