Olá, queridos leitores! Hoje trago para vocês uma deliciosa receita brasileira, o pé de moleque de leite condensado. Esse doce tradicionalmente feito com amendoim e rapadura ganha um toque especial e cremoso com o uso do leite condensado. É um ótimo petisco para festas juninas ou uma sobremesa deliciosa para qualquer ocasião. Então, vamos aprender a preparar essa delícia?
Como fazer pé de moleque de leite condensado
Em uma panela, misture o leite condensado, o amendoim, a manteiga e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até obter uma massa consistente. Despeje a massa em uma superfície untada e modele em pequenos quadrados ou retângulos. Deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes da receita de pé de moleque de leite condensado
- 2 latas de leite condensado
- 500g de amendoim sem pele e torrado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture o leite condensado, o amendoim, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente.
- Desligue o fogo e despeje a massa em uma superfície untada.
- Com o auxílio de uma colher, modele pequenos quadrados ou retângulos.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que maravilha de receita! Adoro pé de moleque e com leite condensado deve ficar ainda mais delicioso. Vou com certeza experimentar esta receita, obrigado por partilhar!