Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e um verdadeiro especialista em bolos. Hoje vou compartilhar com vocês a minha receita de Pavê de doce de leite, uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de biscoito maisena
- Doce de leite a gosto
- Chantilly para decorar
Modo de preparo:
-
Preparando o creme de doce de leite:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme consistente.
- Deixe o creme esfriar.
-
Montando o pavê:
- Em um refratário, intercale camadas de biscoitos maisena, creme de doce de leite e doce de leite.
- Repita as camadas até finalizar com o creme de doce de leite.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
- Decore com chantilly antes de servir.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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