Delicioso e macio. Descubra a receita perfeita de pão vegano sem ovo e sem lactose

pão vegano macio
Pão vegano macio – Crédito do Canal : Day Flaubert

Se você está buscando uma opção deliciosa de pão sem ovo e sem lactose, esta receita vegana é perfeita para você. Além de ser macio e saboroso, esse pão é muito versátil e pode ser utilizado em diversas refeições. Acompanhe o passo a passo e desfrute dessa delícia de forma mais saudável e sem ingredientes de origem animal.

Como fazer pão vegano macio

Misture água morna, açúcar e fermento, deixe descansar. Misture farinha e sal, adicione fermento, óleo e misture até homogeneizar. Sove a massa, deixe descansar até dobrar de tamanho. Modele, asse a 180°C por 30-40 min, até dourar e soar oco. Esfrie antes de servir.

Ingredientes da receita de pão vegano macio

  • 3 xícaras de farinha de trigo branca
  • 1 e 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
  2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  3. Adicione a mistura de fermento à tigela de farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  4. Acrescente o óleo vegetal e continue a misturar até que o óleo seja incorporado à massa.
  5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que fique elástica e macia.
  6. Cubra a massa com um pano ou plástico filme e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Após o descanso, modele a massa no formato desejado e coloque-a em uma forma untada.
  9. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com um som oco quando batido na parte de baixo.
  10. Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de servir.

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