Aqui está uma deliciosa receita de bolo de morango com pão de ló e recheio branco cremoso para você preparar em casa. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o seu dia. O contraste entre o sabor do morango fresco, a leveza do pão de ló e a cremosidade do recheio branco vai te surpreender. Siga o passo a passo abaixo e aproveite!

Receita de bolo de morango com pão de ló e recheio branco cremoso

Em uma tigela, bata ovos e açúcar até obter uma mistura cremosa. Acrescente farinha de trigo peneirada, fermento e essência de baunilha, misturando delicadamente. Despeje a massa em forma untada e asse a 180°C por cerca de 30 minutos. Enquanto assa, faça o recheio cozinhando leite condensado, creme de leite, manteiga e amido de milho até obter um creme. Após esfriar, corte o bolo ao meio, recheie com o creme e fatias de morango, finalize com a segunda camada e decore com morangos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes da receita de bolo de morango com pão de ló

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme consistente. Reserve.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
Corte os morangos em fatias e reserve algumas para a decoração.
Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
Em uma das camadas, espalhe o recheio branco cremoso e adicione fatias de morango.
Cubra com a outra camada de bolo e finalize decorando com as fatias de morango reservadas.
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.