Delicioso Bolo de Mandioca: Aprenda a Receita Irresistível de Aipim!

Bolo de mandioca
Bolo de mandioca – Créditos do Canal : Isamara Amâncio

Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de bolo de mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, uma iguaria típica da culinária brasileira. Este bolo é irresistível, com uma textura macia e um sabor incrível. É perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se deliciar com essa delícia!

Como fazer bolo de mandioca

Para fazer o  bolo de mandioca comer por pré-aquecer o forno a 180°C e misture em uma tigela a mandioca ralada, ovos, açúcar, óleo, leite e queijo ralado (opcional). Acrescente fermento em pó, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse por cerca de 40 minutos até dourar e firmar. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva acompanhado de café ou chá.

Ingredientes para a receita de bolo de mandioca

  • 500g de mandioca/aipim/macaxeira crua, ralada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o queijo ralado (se estiver usando).
  3. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  7. Sirva o bolo de mandioca acompanhado de uma xícara de café ou chá.

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