Este bolo de festa de chocolate napolitano de 2 andares com 3 brigadeiros é uma escolha perfeita para celebrar ocasiões especiais. Combinando os sabores clássicos do chocolate, morango e baunilha, este bolo certamente vai agradar a todos os paladares. Deixe-se inspirar e siga esta deliciosa receita!

Como fazer bolo de festa de chocolate napolitano

Preaqueça o forno, prepare a massa e divida em três partes. Adicione morangos a uma das partes e asse todas as formas. Enquanto esfriam, faça brigadeiros e reserve. Desenforme os bolos e monte, alternando com camadas de brigadeiro. Cubra com brigadeiro rosa e decore com granulados. Leve à geladeira para firmar antes de servir.

Ingredientes para a receita de bolo de festa de chocolate napolitano

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
2 xícaras de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de morangos frescos, picados
3 xícaras de brigadeiro pronto
Corante alimentício rosa (opcional)
Granulados de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus C e unte duas formas com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó.
Adicione a manteiga e os ovos à mistura seca, batendo bem até obter uma massa homogênea.
Junte o leite e a essência de baunilha, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
Divida a massa em três partes iguais.
Em uma das partes da massa, adicione os morangos picados e misture delicadamente.
Despeje a massa com morangos em uma das formas untadas, e as outras duas partes de massa nas formas restantes.
Leve as formas ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
Retire os bolos do forno e deixe-os esfriarem completamente.
Enquanto os bolos esfriam, prepare os brigadeiros: modele-os em pequenas bolas e reserve.
Se desejado, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa ao restante do brigadeiro para dar um toque de cor.
Quando os bolos estiverem frios, desenforme-os e comece a montagem do bolo.
Coloque um dos bolos em um prato de servir, espalhe uma camada generosa de brigadeiro pronto.
Cubra com o segundo bolo e faça o mesmo procedimento.
Posicione o terceiro bolo por cima, garantindo que fique nivelado.
Espalhe o brigadeiro com corante rosa sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
Decore o bolo com granulados de chocolate.
Leve o bolo à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.