Se você é fã de bolinhos, mas quer uma opção sem farinha, essa receita é para você! Com poucos ingredientes e rápido de fazer, esse bolinho de mandioca sem farinha é uma delícia e pode ser servido como petisco ou acompanhamento de uma refeição. Vamos conferir como preparar?

Como fazer Bolinho de Mandioca sem Farinha

Vamos fazer bolinhos de mandioca crocantes e saborosos seguindo estes simples passos. Em uma tigela, misture mandioca amassada, ovos, cebola picada, alho picado, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Com as mãos úmidas, modele bolinhos com a massa. Com cuidado, frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire-os da frigideira e coloque-os em papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Sirva os bolinhos de mandioca ainda quentes como um delicioso acompanhamento ou petisco.

Ingredientes para a receita de Bolinho de Mandioca

500g de mandioca cozida e amassada
2 ovos
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, os ovos, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele os bolinhos.
Com cuidado, coloque os bolinhos na frigideira com o óleo quente e frite-os até ficarem dourados e crocantes.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de mandioca ainda quentes como acompanhamento ou petisco.

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