Olá, amigos apaixonados por doçuras! Se tem algo que me enche de alegria é poder compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: Cocada de Maracujá cremosa. Preparem-se para uma explosão de sabor tropical e textura suave! Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
- Suco de 3 maracujás
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Açúcar a gosto
Modo de Preparo:
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Passo 1: Preparação da calda
Misture o suco de maracujá com um pouco de açúcar, leve ao fogo baixo até obter uma calda consistente. Reserve.
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Passo 2: Preparo da massa
Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o creme de leite.
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Passo 3: Cozimento
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
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Passo 4: Finalização
Retire do fogo e despeje a cocada em um refratário untado. Espalhe a calda de maracujá por cima e leve à geladeira por algumas horas.
Você pode decorar sua Cocada de Maracujá cremosa com folhas de hortelã ou raspas de limão antes de servir. Tenho certeza de que essa sobremesa será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e se delicie com essa explosão de sabores tropicais!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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