Olá queridos leitores, hoje quero compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: a Calda de Caramelo com Creme de Leite. Essa delícia é tão versátil e combina perfeitamente com diversos tipos de sobremesas, como bolos, sorvetes e pudins. Preparem-se para conquistar os seus paladares com esse toque agridoce incrível!
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1:
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- Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente até o açúcar se dissolver.
Passo 2:
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- Aumente o fogo para médio e deixe a mistura ferver, sem mexer, até obter um tom dourado de caramelo.
Passo 3:
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- Retire a panela do fogo e com cuidado, adicione o creme de leite fresco, mexendo rapidamente para incorporar.
Passo 4:
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- Volte a panela ao fogo baixo, adicione a manteiga e o sal, mexendo bem até obter uma calda cremosa e homogênea.
Passo 5:
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- Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de utilizar. Sirva quente ou fria sobre suas sobremesas preferidas.
Espero que tenham gostado dessa receita incrível de Calda de Caramelo com Creme de Leite. Experimentem em casa e surpreendam-se com o sabor único desse preparo. Até a próxima!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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