Como um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, tenho o prazer de compartilhar com vocês uma deliciosa receita de Brigadeiro de Manga. Esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores e com certeza irá surpreender seus convidados.
Ingredientes:
- 1 manga madura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate branco picado
- Granulado de chocolate branco para decorar
Modo de Preparo:
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Preparando a manga:
Descasque a manga, retire o caroço e corte a polpa em pedaços pequenos.
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Cozinhando a manga:
Em uma panela, coloque a manga picada, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma textura consistente.
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Adicionando o chocolate:
Após a mistura estar bem consistente, adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter e se incorporar completamente ao brigadeiro.
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Resfriando e moldando:
Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos levemente úmidas, enrole pequenas porções do brigadeiro em formato de bolinhas.
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Finalização:
Passe as bolinhas de brigadeiro de manga no granulado de chocolate branco e disponha em forminhas de papel. Está pronto para servir!
Com essa receita, tenho certeza de que você vai surpreender a todos com um doce diferente e delicioso. Aproveite cada momento na cozinha e divirta-se experimentando novos sabores!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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Que delícia de receita! A manga é uma fruta tão refrescante e tropical, tenho certeza de que esse brigadeiro fica maravilhoso. Vou testar com certeza, obrigado pela partilha!
Que delícia! Nunca experimentei brigadeiro de manga, mas com certeza vou testar essa receita. Parece ser uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes, mal posso esperar para provar! Obrigada pela partilha.