Olá, queridos leitores! Hoje quero compartilhar com vocês a deliciosa receita de Arroz Doce com Gemada, uma sobremesa incrível que sempre faz sucesso aqui em casa. Meu amor pela culinária me inspira a experimentar novas combinações de sabores e aprimorar clássicos, e este arroz doce é uma das minhas criações favoritas.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pau de canela
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
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1. Preparando o Arroz Doce
Em uma panela, coloque o arroz, o leite, a manteiga e o pau de canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio.
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2. Adicionando o Leite Condensado
Quando o arroz estiver cozido, adicione o leite condensado e deixe cozinhar por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa.
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3. Preparando a Gemada
Em uma tigela, bata as gemas até obter um creme claro e fofo. Adicione lentamente uma concha da mistura de arroz quente, mexendo sempre para não talhar.
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4. Finalização e Servir
Desligue o fogo, incorpore a gemada ao arroz doce e mexa bem. Transfira para taças individuais, polvilhe canela em pó por cima e leve à geladeira para esfriar antes de servir.
Espero que vocês se divirtam tanto quanto eu ao preparar e saborear esse maravilhoso Arroz Doce com Gemada. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveite bons momentos em volta da mesa!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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