Essas sosteleta de porco com abacaxi caramelizado são uma verdadeira sinfonia de sabores que vai impressionar todos à mesa. A combinação do doce do ananás com o toque salgado e suave da carne de porco cria uma explosão de sabor que deixará qualquer um rendido.

costeletas de porco — Essa receita de costeleta de porco com abacaxi é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer

É uma receita simples, rápida, e ideal tanto para jantares do dia a dia como para ocasiões especiais!

Ingredientes que vão encantar o seu paladar:

4 costeleta de porco suculentas
4 rodelas de abacaxi (fresco ou de lata)
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de mel dourado
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 dentes de alho finamente picados
1/2 colher de chá de gengibre em pó
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Preparação:

1. Marinada irresistível para costeleta de porco:

Para começar, prepare uma marinada cheia de sabor! Misture numa tigela o molho de soja, o mel, o vinagre de maçã, o alho picado, o gengibre, uma pitada generosa de sal e um toque de pimenta. Mergulhe as costeleta de porco nesta mistura divina e deixe-as repousar no frigorífico por pelo menos 30 minutos. Se quiser intensificar ainda mais o sabor, deixe-as a marinar durante a noite – o resultado será de outro mundo!

2. Cozinhar as costeletas de porco:

Aqueça uma frigideira larga com azeite em lume médio. Retire as costeletas da marinada e cozinhe-as durante 4 a 5 minutos de cada lado até que fiquem douradas por fora e perfeitamente cozinhadas por dentro. A cada viragem, sinta o aroma envolvente a encher a cozinha – uma verdadeira tentação! Reserve as costeletas num prato para o próximo passo.

3. O toque mágico do abacaxi caramelizado:

Na mesma frigideira, aproveite os sucos e adicione as rodelas de ananás. Cozinhe-as durante 2 a 3 minutos de cada lado até ficarem bem douradas e com uma textura caramelizada, que vai complementar na perfeição as costeletas de porco. O abacaxi vai adicionar aquele toque tropical que torna esta receita única e irresistível!

4. Glasear as chuletas:

Agora, junte novamente as costeletas à frigideira com o abaxi. Verta a marinada que sobrou por cima e deixe tudo a cozinhar em lume baixo por mais 2 a 3 minutos, até que a carne fique bem glaseada e a marinada reduza, criando uma camada brilhante e cheia de sabor.

5. Sirva e maravilhe-se:

Agora que tudo está pronto, sirva estas divinas costeletas de porco com as rodelas de ananás caramelizado. Para um toque final de frescura, pode polvilhar salsa picada por cima. Acompanhe com um arroz branco soltinho ou uma salada crocante para um prato equilibrado e ainda mais delicioso.

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Porções: 4